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校长 段建国
简介:中国烹饪协会会员、国家中式烹调高级技师、河北省高级中式烹调师考评员、邯郸大厦国家职业技能鉴定所所长。在十四年的教学工作中,他崇尚实干、务实创新,一直本着“诚信办学、讲求实效”的原则,把教学与实践结合起来,使学校办成了有特色、高质量的邯郸市一流厨师学校。自1992年以来多次荣获“河北省社会培训机构模范校长”、“河北省模范鉴定所所长”、“河北省贸易系统劳动模范”、“邯郸市职业培训先进工作者”、“市直优秀共产党员”等称号。
副校长 宋子秋
简介:中国烹饪协会会员、国家中式烹调高级技师、河北省高级中式烹调师考评员、邯郸大厦国家职业技能鉴定所副所长。多年来,坚持一线教学,积累了丰富的教学管理经验,荣获2000--2004年度“河北社会培训机构优秀教育工作者”称号。
王元
简介:中国烹饪协会会员、国家中式烹调高级技师、中式烹调师考评员、邯郸大厦厨师学校任课老师、信正餐厅(学校实习餐厅)行政总厨,擅长川、鲁、粤及宫廷大菜,在创新菜品及造型菜方面有较深地研究。经他亲手培养出的高徒,在全国各地获奖的有:方峰军CCTV--2“满汉全席”三期擂主,并荣获第五届全国烹调大赛铜奖,现任名海食府行政总厨;张富才,CCTV--2“满汉全席”擂主,并荣获第五届全国烹饪大赛金奖、邯郸市首届烹饪大赛特别奖,现任峰峰木易山庄行政总厨;郅宏泰,食品雕刻大师,荣获东方美食节第二节烹饪大赛热菜金奖、雕刻特别金奖等。
郅宏泰
简介:第二届东方美食国际大赛两枚金牌得主、邯郸市首届特色菜创新大赛两枚金牌得主、邯郸市职业技能技术状元、五一劳动奖章获得者、邯郸市餐饮烹饪专业委员会常务理事、国家中式烹调技师、高级食雕技师
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